Jahr für Jahr gilt es, die optimalen Trauben für unverwechselbare Weine zu erzeugen. Die Besitzer, Mona und Armin und Paul sind mit Leib und Seele Winzer, die täglich in den Wingert gehen. Hier, in einer sorgfältigen Pflege von Boden und Reben sehen sie ihre Aufgabe. Zwischen den Reben der steilen Moselhänge stehen im Sommer wilde und eingesäte Kräuter, was auch die Fauna enorm bereichert. Selbst Bio-Weinbau ist zwar Monokultur, aber diese läßt sich dennoch mit vielfältigem Leben füllen. Vor allem das, was im Boden geschieht ist letztlich auch wiederum für die Reben wichtig. Der häufig verwendete Begriff „Terroir“ erhält hier seine grundlegende Bedeutung. Besuchen Sie die Winzer vor Ort, erfahren Sie mehr über Ihre Wein-Philosophie und verkosten Sie die Früchte ihrer Arbeit.