Unsere Trauben reifen in den sonnigen Steillagen. Diese sind durch ihren Schieferboden geprägt, der durch seine Mineralität für den Weinanbau besonders geeignet sind. Der Schiefer verlangsamt das Austrocknen des Bodens und hält die Feuchtigkeit zurück. Tagsüber speichert er die Sommerhitze auf und strahlt sie Nachts aus - ebenso das Flussbett. So entstehen hier die optimalen Bedingungen für die Weinreben.