Das Weingut Rosenhof liegt im idyllischen Maring-Noviand. Seit sieben Generationen gehört der Weinbau zur Familie. Neben einem umweltschonenden Weinanbau wird auch auf eine konsequente Ertragsbegrenzung geachtet, um eine hohe Qualität zu erzeugen. Im Liesertal, einem Seitental der Mosel werden neben Riesling auch Chardonnay und Rotwein angebaut. Dieser prägte über Jahrhunderte das Liesertal und sorgt auch heute noch für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.