Kräuterworkshop

Wir starten mit einer Kräuterführung. Sigrid Ertl wird erklären, welche Wildkräuter für die Küche geeignet sind, bei welchen Krankheten sie uns helfen können und wie sie früher verwendet wurden. Auch haben Wildkräuter ihre eigenen Geschichten und Anekdoten.

In der Mittagspause gibt es eine herzhafte Wildkräutersuppe. Danach werden wir gemeinsam mit Sandy Reschke aus verschiedenen Wildkräutern originelle und kreative Gerichte herstellen. Am Schluss werden wir alles zusammen verspeisen, inklusive eines köstlichen Überraschugsdesserts. Die Speisen sind vegetarisch/vegan.