Weingut Brixius

Manuel Brixius ist Mosel-Winzer aus Überzeugung. In siebter Generation führt er das Weingut seiner Familie in Maring-Noviand. Dort ist er zwischen Reben und Weinkeller des elterlichen Weinguts aufgewachsen. Dann ein klassisches Weinbau- und Oenologie-Studium in der Weinstadt Geisenheim im Rheingau. Zwischendurch ein Praxissemester beim Riesling-Weingut Hermann J. Wiemer im State New York/USA. Dort lernte Manuel Brixius neue Facetten des Rieslings kennen. Zuletzt war er Produktions- Manager bei der größten rheinland-pfälzischen Winzergenossenschaft und einem der führenden Riesling-Erzeuger der Welt. Er verantwortete die Produktion von 40 Millionen Flaschen im Jahr. Manuel Brixius weiß über Riesling alles, was es zu wissen gibt. Frisch, lecker und unkompliziert – das sind mit die besten Attribute eines Moselweins. Aus
diesem Grund nennt Manuel Brixius seine Spitzenweine nun kurz und knackig Brix Riesling. „Brix“ klingt in aller würzigen Kürze nicht nur wie die Koseform von Brixius, sondern bezeichnet außerdem die angloamerikanische Maßeinheit für das Mostgewicht (im Gegensatz zu „Öchsle“ in Deutschland). Im Brix Riesling vereinen sich die ganze Erfahrung von Manuel Brixius mit seinem Anspruch, einen edlen Wein für Genießer auf der ganzen Welt zu keltern. Brix Riesling zu trinken ist wie das Gespräch mit dem besten Freund: Es bedeutet mehr. Dezent fruchtige Aromen von Apfel, Limette und Pfirsich, dazu die mineralische Würze aus dem Schieferboden entlang der sonnigen Moselhänge. Lebendig und frisch, und doch tiefgründig. Diese Eigenschaften überzeugen sowohl erfahrene Weinkenner als auch jene,
die es werden möchten.